L’histoire d’un peuple reflète ce qu’il a dans son assiette et vice versa, mais l’histoire de notre table est la fois française et mondiale, mélange d’influences et d’apports variés qui s’assemblent pour former une gastronomie unique au monde et constitutive de notre identité.Au menu du jour, voici donc quelque 300 entrées, plats et desserts avec […]
La question n’est pas : faut-il commémorer le bicentenaire de sa mort ? Évidemment oui !!! Mais comment commémorer ? En disant « tout » , la légende dorée du héros et la légende noire de l’Ogre corse, ses convictions proclamées et ses doutes avoués, ses contradictions évidentes et ses pensées intimes, avec ce sens du Destin aussi fort que sa superstition de […]
La question n’est pas : faut-il commémorer le bicentenaire de sa mort ? Évidemment oui !!! Mais comment commémorer ? En disant « tout » , la légende dorée du héros et la légende noire de l’Ogre corse, ses convictions proclamées et ses doutes avoués, ses contradictions évidentes et ses pensées intimes, avec ce sens du Destin aussi fort que sa superstition de […]
La question n’est pas : faut-il commémorer le bicentenaire de sa mort ? Évidemment oui !!! Mais comment commémorer ? En disant « tout » , la légende dorée du héros et la légende noire de l’Ogre corse, ses convictions proclamées et ses doutes avoués, ses contradictions évidentes et ses pensées intimes, avec ce sens du Destin aussi fort que sa superstition de […]
La question n’est pas : faut-il commémorer le bicentenaire de sa mort ? Évidemment oui !!! Mais comment commémorer ? En disant « tout » , la légende dorée du héros et la légende noire de l’Ogre corse, ses convictions proclamées et ses doutes avoués, ses contradictions évidentes et ses pensées intimes, avec ce sens du Destin aussi fort que sa superstition de […]
22 avril 2021. La Journée mondiale de la Terre fête son 50è anniversaire. Cela vaut bien un édito en deux semaines. Mais de quelle terre parle-t-on ? Plutôt que de recourir aux définitions plus ou moins théoriques, un survol historique va nous donner les principaux repères, dans l’action et par l’exemple. Terre des paysans, patrie des […]
22 avril 2021. La Journée mondiale de la Terre fête son 50è anniversaire. Cela vaut bien un édito en deux semaines. Mais de quelle terre parle-t-on ? Plutôt que de recourir aux définitions plus ou moins théoriques, un survol historique va nous donner les principaux repères, dans l’action et par l’exemple. Terre des paysans, patrie des […]
Voici 46 cas, autant de situations différentes et souvent dramatiques. Perdre la vie, perdre une bataille ou une place enviée, perdre un combat idéologique, perdre la confiance du peuple ou d’un partenaire essentiel, perdre la face et l’honneur. Perdre parce qu’on est faible ou qu’on se croit trop fort, perdre par malchance, par injustice ou […]
Voici 46 cas, autant de situations différentes et souvent dramatiques.Perdre la vie, perdre une bataille ou une place enviée, perdre un combat idéologique, perdre la confiance du peuple ou d’un partenaire essentiel, perdre la face et l’honneur.Perdre parce qu’on est faible ou qu’on se croit trop fort, perdre par malchance, par injustice ou par la […]
Question parfois posée : faut-il commémorer Napoléon ou la Commune ? Il n’y a pas à choisir : pour l’Histoire en citations, les deux s’imposent à un mois d’intervalle. Proclamée « officiellement » le 28 mars 1871, la Commune de Paris se termine par la « Semaine sanglante » du 22 au 28 mai. Exécutions et répression, au total peut-être 100 000 morts : […]
